Neues aus dem Bürgerlichen Brauhaus Saalfeld
Aktionen, Auszeichnungen und mehr

7. Saalfelder Kellerbierfest findet am 25. Februar 2012
im "Meininger Hof" Saalfeld statt

Auch im 7. Jahr wird das Saalfelder Kellerbierfest eines der Highlights im Veranstaltungskalender des "Meininger Hof" sein.

Sie sind ganz herzlich eingeladen, bei Stimmungsmusik der "Original Aspanger Spitzbuam" aus Österreich zu schunkeln und zu tanzen.

Saalfelder Bierauschank auf der Verbrauchermesse "Grüne Woche"

Auch 2012 präsentiert sich das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld auf der "Grünen Woche" in Berlin gemeinsam mit dem Fremdenverkehrsverband mit einem eigenen Stand. Ziel war es, hervorragende Produkte zu präsentieren und auf unsere landschaftlich attraktive Region aufmerksam zu machen. Gastwirte und Hoteliers übernehmen den Ausschank und freuen sich über reges Interesse und Ihren Besuch an Stand 254 in Halle 5.2.b.

Tag des offenen Denkmals am 11.9.2011 in Saalfeld

Zum Tag des offenen Denkmals herrschte wieder ein reges Treiben auf den Straßen der Stadt Saalfeld. Viele Menschen waren unterwegs, historische Stätten, die teilweise nur einmal im Jahr zu besichtigen sind, aufzusuchen. Bei wunderschönem Sommerwetter lohnte sich ein Besuch im "Siechenbachkeller", besonders. Neben einem kühlen Kellergang, in dem das Bürgerliche Brauhaus Informationstafeln und historische Bierfässer ausgestellt hatte, konnte man auch bei einem frisch ausgeschenkten Saalfelder Bier Kraft für die weitere Tour durch Saalfelds geöffnete Denkmäler finden. Im Angebot war auch ein eigens für diesen Tag gebrautes Bier mit englischer Ale-Hefe, das "Saalfelder Ale".

Mitte des vorletzten Jahrhunderts wurde der Keller am Siechenbach durch den Saalfelder Brauverein genutzt. Bis 1927 wurde hier eine Gastwirtschaft betrieben. Im Vorjahr wurde der Keller mit viel Mühe von Unrat befreit, gereinigt und der Öffentlichkeit erstmals zugänglich gemacht.
Bilder vom Tag des offenen Denkmals am Felsenkeller gibt es >>HIER <<

Saalfelder Bierfest vom 1.9.-4.9.2011
auf dem Marktplatz der Stadt Saalfeld

Am Donnerstag, dem 1. September, wurde traditionell mit Einmarsch von Saalfelder Stadtgarde, historischer Vereinigung, Schützengesellschaft, Ehrengästen und Vertretern des Bürgerlichen Brauhauses Saalfeld sowie offiziellem Bieranstich das Fest eröffnet. An 4 Abenden sorgten bekannte Stimmungsbands für Spaß und gute Laune im großen Bierzelt auf dem Saalfelder Marktplatz. Am Sonntag fand der traditionelle Box-Ländervergleich Thüringen gegen Brandenburg statt.

Mit einer gelungenen Auftaktveranstaltung im gut gefüllten Festzelt startete Saalfeld ins Bierfestwochenende. Die lauen Spätsommernächte lockten viele Besucher ins Stadtzentrum, wo man im Bierzelt kräftig feierte oder sich vor dem Zelt mit angeregt unterhielt.
Impressionen vom Bierfest gibt es >>HIER <<

spannender Wettbewerb im Hopfenzupfen am 27. August 2011 auf dem Brauereigelände, "Saalfelder EXCLUSIV" angesetzt

Es ist eine schöne Tradition geworden, dass die Hopfenernte auf dem Brauereigelände in einem Wettbewerb mit Spaß und Unterhaltung vollzogen wird. Für die Mannschaften mit je 3 Zupfern hieß es am 27. August wieder, in 3 Minuten soviel Hopfen wie möglich zu ernten und beim Auswiegen keine Blätter im Erntekorb zu haben.

Vom Ernteertrag wird ein spezielles Bier, das "Saalfelder EXCLUSIV" gebraut.
>> Mehr Informationen und Bilder von der Veranstaltung 2011